水饺馅(如何调制饺子菜馅)

第一：白菜猪肉馅

所需食材：白菜，猪前腿肉，木耳末，酱油，蚝油，十三香，葱油，葱姜末。

做法，1：白菜剁成细末，撒上盐拌匀，腌制30分钟，然后攥干水分，拌入葱油待用。

2：猪肉剁成肉馅，加入葱姜末，蚝油，酱油，十三香搅匀，腌制30分钟。

3：将准备好的食材混合，再加入多一点的葱油，充分拌匀，就可以了。

第二：牛肉洋葱馅

所需食材：牛肉，洋葱，胡萝卜，香菜，蚝油，盐，酱油，花椒水。

做法，1：牛肉剁成馅，加入蚝油，酱油，胡椒粉，盐，鸡蛋搅匀，用力摔打几分钟。

2：然后再分次加入花椒水，搅至起胶质，低温冷藏30分钟。

3：洋葱切末，胡萝卜切丝，然后焯水，再剁成末，香菜切末。

4：准备好的原料混合，再加入葱油，拌匀就可以了。

第三：羊肉胡萝卜馅

所需食材：新鲜羊肉，胡萝卜，鸡蛋，蚝油，酱油，花椒水，香菜。

做法，1：胡萝卜切成细丝，用沸水汆烫，捞出攥干水分，再剁成细末。

2：羊肉剁成馅，加入蚝油，盐，胡椒粉，酱油腌制，再放分次搅入花椒水，直至起胶质。

3：将准备好的原料混合，再加入葱油，香菜末，搅匀就可以了。

饺子很多人在冬天都会吃的食物，一到了立冬的时节，就会有很多人选择吃饺子。不过好吃的饺子馅也是很多，十大最好吃的饺子馅一起来看看吧！

十种最好吃的饺子馅

相信很多人都跟小编一样非常喜欢吃饺子，下面小编为大家介绍几种饺子馅，不知道你们吃过没？

No1、虾仁馅

不知道有没有喜欢吃虾肉的小可爱呢？如果有的话那小编强烈推介虾仁馅的饺子，把虾仁去线和草鱼肉、姜一起剁成馅，加入调味料，真的美味！亲们也可以根据自己的喜好加入别的东西，但是记得吃完虾后不要立即吃水果哦。

No2、青瓜馅

是不是有人不知道青瓜呢？其实青瓜馅就是黄瓜馅；大家可以将黄瓜剁碎，炒熟的鸡蛋剁碎，再适当的加入一些香菜，混合调味料搅拌均匀，这类素菜又好吃吃了还不会发胖，简直一举两得，是需要保持身材的妹子的首选；而且小编建议大家蒸着吃~

No3、木耳饺子馅

说起木耳馅的那可就多了，因为啊，木耳和什么混着吃都好吃；首先呢，它可以和猪肉混在一起，喜欢吃肉的小伙伴们可以考虑，把猪肉、木耳剁馅，加入调味料混合均匀，要记得用凉水或者温水把木耳泡发哦~喜欢素食的小可爱也不要急，因为木耳、豆腐、酸豆角剁碎混合在一起也好吃到炸哦~

No4、大肉水饺馅

说是大肉水饺馅其实也不对啦，毕竟不能全是肉不是，不然一顿吃腻了多不划算是吧。所以五花肉里面加韭菜是不错的吃法，韭菜可以中和肉的腻，即使不爱吃肉的人也能完全接受这类饺子，当然啦，这样的饺子可一定要陪着辣椒和醋一起吃才够劲！

No5、酸菜馅

说起酸菜大家是不是瞬间想起汪涵代言的老坛酸菜牛肉面呢？现在小编要说的就是这样的饺子馅，但是可不是老坛里面的那种酸菜啊~而是自己腌制的菜，将酸菜切碎水分挤出，不要挤干，将肉剁碎加少许到酸菜里面，混合调料搅拌均匀，别有一番风味哦。

No6、三鲜馅

三鲜馅有很多种搭配方法，但是